Depuis le kiosque extérieur, le Chef et son équipe adapte une carte française gastronomique aux produits locaux. Les produits du terroir sont mis en valeur : la viande est locale et de qualité telle que le bœuf péi (race limousine ou blonde d’aquitaine), l’excellent poisson (thon big eye, thon jaune, daurade coryphène, castagnole, thazar de creux… selon arrivage), les fruits et légumes de saison proviennent des marchés avoisinant.
Notre carte est modifiée tous les mois, alors n’hésitez pas à consulter régulièrement notre site.
